Susu sering dipromosikan sebagai sumber utama nutrisi yang kita butuhkan tetapi pada saat yang sama juga merupakan salah satu penyebab alergi yang paling umum pada manusia. Intoleransi laktosa adalah fenomena yang tersebar luas dan banyak orang juga merasa bahwa susu tidak sesuai dengan sistem pencernaan mereka. Masalah utama dengan susu dalam hal kesehatan dan perkembangan penyakit dan alergi adalah pasteurisasi. Sejak Louis Pasteur menemukan metode ini, pasteurisasi telah digunakan sebagai cara untuk mengendalikan patogen dalam susu yang diberikan oleh sapi perah, tetapi ada banyak kekurangan dalam prosesnya. Di antara banyak penyakit lainnya, penelitian menunjukkan bahwa ada hubungan antara pasteurisasi susu dan pengembangan multiple sclerosis. Mari kita lihat lebih dekat apa yang dilakukan pasteurisasi dan bagaimana itu berkontribusi pada MS dan penyakit lainnya agar Anda dapat lebih mengetahui tentang pilihan diet Anda.
Pasteurisasi adalah proses memanaskan susu menjadi panas yang kuat untuk waktu yang singkat untuk menghilangkan susu patogen dan kontaminan. Meskipun ini adalah praktik yang baik dalam hal menyingkirkan bakteri jahat, pasteurisasi juga menghilangkan banyak manfaat kesehatan dari susu seperti mineral dan nutrisi seperti vitamin B6, B12, dan C. Mungkin efek pasteurisasi yang paling berbahaya. adalah penghancuran enzim yang berkontribusi pada pencernaan dan kekebalan. Salah satu enzim ini adalah laktase, yang memungkinkan susu memecah gula susu laktosa, berkontribusi terhadap tingginya tingkat intoleransi laktosa. Karena susu yang dipasteurisasi dilucuti dari nutrisinya dan juga enzimnya, maka ia tidak dapat melakukan salah satu fungsi vitalnya - melewati senyawa pendukung kekebalan yang memicu respon imun dan pertumbuhan antibodi. Dengan demikian, susu pasteurisasi menjadi pemicu berbagai penyakit tetapi terutama penyakit autoimun seperti MS. Klaim ini didukung oleh para peneliti ilmu pengetahuan di Faculte de Medicine di Perancis menemukan korelasi yang tinggi antara minum susu pasteurisasi dan pengembangan MS dalam penelitian mereka berjudul "Korelasi antara susu dan konsumsi produk susu dan prevalensi multiple sclerosis: studi di seluruh dunia" yang diterbitkan pada tahun 1992. Komunitas ilmiah telah mengetahui tentang bahaya pasteurisasi selama bertahun-tahun tetapi ini tidak berarti bahwa industri makanan akan terus melakukan apa saja tetapi menutup mata terhadap penelitian. Pasteurisasi adalah proses yang terikat sama banyak dalam politik dan uang seperti dalam susu. Namun, ada cara untuk menghindari bahaya pasteurisasi dan efek sampingnya yang berpotensi merusak seperti MS. Susu mentah atau susu yang tidak dipasteurisasi lebih alami dan tidak membahayakan enzim atau nutrisi alami. Selain itu, selalu ada pilihan untuk memilih diet non-dairy dengan tetap menggunakan kedelai dan pengganti susu lainnya seperti susu beras. Anda hanya memiliki satu tubuh dalam kehidupan ini sehingga penting bahwa Anda merawatnya dan itu berarti mengetahui risiko yang terkait dengan berbagai proses yang bekerja di industri makanan modern. Maureen Hamilton adalah Praktisi Master Program Pemrograman Neuro-Linguistik Terpadu, Hypnotherapist dan Fasilitator Metode Demartini. Maureen sebelumnya bekerja di banyak bidang kesehatan di Australia dan juga di luar negeri. Latar belakang kesehatannya termasuk pelatihan keperawatan umum dan kebidanan, kesehatan mental plus modalitas lainnya. Maureen sangat terlibat dalam mempromosikan dan membantu orang untuk mendapatkan kesehatan yang optimal dan benar-benar berkomitmen untuk membantu orang untuk berhenti merokok dan / atau menurunkan berat badan secara alami menggunakan Hypnosis dan NLP.
0 Comments
Leave a Reply. |
CharliePecinta daging kambing, telur dan sea food! Archives
March 2021
Categories
All
|